山梨県の峡北エリアには和菓子店がいくつかあります。
そのなかで大福が美味しいお店を探してみました。
大福と言えばお餅の中にあんこが入っている和菓子ですよね。
小さい頃は、おはぎや草餅を母親や祖母が作ってくれた記憶があります。
春のお祭りの季節の草餅はとても楽しみでしたね。
でも今は誰も作ってくれません。奥さんも作ってくれません。
和菓子店の大福は、家庭と別次元の美味しさです。
今回は山梨県の峡北エリアのお店の大福をピックアップしてみましたが、
お店によって味やあんこの滑らかさに違いがありましたので紹介します。
※今回のレビューは我が家で食べてみた感想です。味覚は人や体調によって異なりますが、参考にしてみてください。
上品な甘さの大福が好きな人におすすめ：韮崎市本町の「うさぎや」さん
うさぎやさんは、山梨県でもかなり有名な和菓子屋さんです。
うさぎやさんの店舗とても人気があるので午前中に買いに行くのがおすすめです。僕はお昼に大福を買いに行ったのですが、売り切れていました・・・
大きいサイズの大福が２個だけ売っていたので、こちらを買いました。
おだやかな表情のおばあちゃんが対応してくれました。
人気の大福ですが、電話で予約することも可能だそうです。
うさぎやさんの大福（大）今にもこぼれそうなあんこが美味しそうですね。
食べてみると、お餅の柔らかさとあんこの滑らかさが素晴らしいです。
普通サイズは売り切れていたので大きいサイズの大福を買ったのですが、ぺろりと食べられちゃいますね。
| お餅の柔らかさ | |
|---|---|
| あんこの甘さ | |
| あんこの塩味 | |
| 価格 | ２００円（外税） ※大きいサイズの大福の価格です |
韮崎市本町の「うさぎや」さん周辺の地図を添付しておきますので、ご確認ください。
駐車場：店舗前２台（第２駐車場もあります）
戦国ファンにおすすめ（特に武田ファン）：韮崎市中田町「萩原製菓」さん
萩原製菓のお店は韮崎市中田町にあります。国道１４１号沿いのお店ですね。
萩原製菓さんの店舗武田勝頼公で有名な新府城跡も同じ地区になりますので、新府城にちなんだお菓子も作っています。
お店には現在のご主人と先代の方が接客してくれましたが、とても親切な対応でした。
ここでは大福２個と、新府焼きごめというお菓子を買いました。
悲運の武将、武田勝頼公をしのんで制作した甲州銘菓だそうです。
萩原製菓さんの大福まずは大福です。あんこの甘味と塩味のバランスがいいですね。そしてお餅も柔らかい。
あんこって甘いだけだと思っていたのですが、実は塩味も重要なんですね。
| お餅の柔らかさ | |
|---|---|
| あんこの甘さ | |
| あんこの塩味 | |
| 価格 | １０８円（内税：８円） |
次は番外編で、新府焼きごめです。
萩原製菓さんの新府焼きごめ焼いたお米が表面についていますね。
武田勝頼公が落ち延びる際に自ら新府城に火を放ち軍用米も焼けていった、という歴史があるそうです。戦国好きの人（特に武田ファン）には、何となく感じ入るものがありますね。
食べてみると、ザクザクとした食感がたまらないですね。
つつまれているあんが甘さ控えめで、香ばしく焼かれた衣にとてもあっています。
韮崎市中田町「萩原製菓」さん周辺の地図を添付しておきますので、ご確認ください。
駐車場：店舗前６台くらい
甘い大福が好きな人におすすめ：北杜市武川町の「秋月」さん
秋月さんの店舗は、国道２０号の牧原交差点を横手方面に少し進んだ左側にあります。
秋月さんの店舗昔は国道２０号沿いにお店があったようですが、国道２０号の道路拡張工事の際に今の場所に移動したようです。とても優しそうな奥様が対応してくれました。
和菓子だけでなく洋菓子も沢山並んでいて、どれを買おうか迷ってしまいますね。
秋月さんの大福一口食べると口の中に広がる爽やかな甘さ。どのお店も独自のこだわりや製造方法があると思いますが、こちらの大福は甘くておいしいですね。
和菓子でありながら洋菓子のような美味しさで、我が家の子供もお気に入りのようです。
| お餅の柔らかさ | |
|---|---|
| あんこの甘さ | |
| あんこの塩味 | |
| 価格 | １０８円（内税：８円） |
北杜市武川町の「秋月」さん周辺の地図を添付しておきますので、ご確認ください。
駐車場：店舗前４台くらい
豆好きの人におすすめの豆大福：北杜市白州町の「金精軒」さん
甲州台ケ原宿の街道に金精軒さんの本店があります。歴史を感じさせる木造建築のお店です。
金精軒さんの店舗お向かいには七賢で有名な山梨銘醸がありますね。
お店に入ると数人の女性客がお買い物をしていました。
このお店は特に「信玄餅」が有名ですね。
ふつうの大福は今日は置いていないとのことでしたので、今回は豆大福を買ってみました。
金精軒さんの豆大福豆大福の名前の通り、お豆がお餅に練りこまれています。
食べてみると、お豆の塩味であんこの上品な甘さが引き立つ味わいです。
うん、これはお豆がいい仕事をしていますね。
| お餅の柔らかさ | |
|---|---|
| あんこの甘さ | |
| あんこの塩味 | |
| 価格 | １１０円（税別） |
北杜市白州町の「金精軒」さん周辺の地図を添付しておきますので、ご確認ください。
駐車場：少し離れた場所にあります。
まとめ
山梨県の峡北エリアで買える美味しい大福を紹介しました。
実際に大福を食べ比べてみる事は初めてでしたが、
４店の大福を食べてみてお店によって味が異なることが分かりました。
どのお店も独自の製造方法やこだわりの素材を使って、美味しい大福を作っています。
そして大福のお餅は、どのお店も柔らかいです！
峡北エリアは山梨でもお米の名産地として有名ですので、お餅も美味しいのは納得ですね。
今回の調査で大福を久しぶりに食べましたが、その美味しさを再発見した気分です。
みなさんも、和菓子を気軽に楽しんでください。
